Gabriele Galimberti: In Her Kitchen

Mit „In Her Kitchen“ unternimmt der italienische Fotograf Gabriele Galimberti (*1977) eine fotografisch-kulinarische Reise durch die Küchen dieser Welt. Entstanden anlässlich einer Reportage über das Couchsurfing, nahm er Großmütter in ihren heimischen Küchen und mit ihrem zubereiteten Lieblingsgericht auf. Die Porträts dokumentieren auf sehr persönliche Weise die universelle Sprache von Essen, Familie und Gastfreundschaft. Denn wo immer Galimberti als Couchsurfer nächtigte, bat er seine Gastgeberinnen und Gastgeber darum, die Großmutter treffen, mit ihnen kochen und essen zu dürfen. Diese Begegnungen wurden nicht nur zu Annäherungen an mitunter ungewohnte Zutaten und Zubereitungstechniken der jeweiligen Landesküche, sondern offenbaren private Einblicke in den hohen Stellenwert, den das Kochen als Ausdruck von kultureller Identität, Tradition und Liebe haben kann – ganz gleich in welchem Land der Erde man sich zum Essen niedersetzt. Stilistisch folgen die Fotografien Galimbertis eigenwilligem Bildkonzept aus Porträts und akkurat arrangierten Objekten. Dabei steht der Mensch stets im Mittelpunkt, sodass seine Aufnahmen einfühlsam das diverse Spektrum menschlichen Alltags aufzeigen.